HOKKAIDO SPECIALTY

旭川成吉思汗 大黑屋 旭川五丁目店（本店）

北海道代表性美食「成吉思汗烤肉」的人氣店。在炭火上烤出柔嫩生羊肉，是旭川評價特別高的名店之一。也推薦給第一次造訪北海道的旅客。

ASAHIKAWA RAMEN

拉麵屋天金 四條店

旭川代表性老字號拉麵店之一。創業超過 70 年，以豬骨與雞骨慢熬的濃郁醬油湯頭，搭配低加水波浪麵為特色。

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ACCESS

從 Snow Resort Hermitage 開車約 15 分鐘

OPEN

11:00–20:00

NOTE

經典旭川醬油拉麵評價很高

RAMEN VILLAGE

旭川拉麵村

匯集旭川代表性人氣拉麵店的美食景點。想比較不同口味，或不知道該選哪一家時也很適合。

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ACCESS

從 Snow Resort Hermitage 開車約 30 分鐘

OPEN

11:00–20:00

NOTE

同區有多間輕鬆的拉麵店

HOKKAIDO SUSHI

迴轉壽司 TORITON 旭神店

能輕鬆享用北海道新鮮海產的人氣迴轉壽司店。遊客與當地人都評價很高，適合想品嚐北海道風味餐點的旅客。

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ACCESS

從 Snow Resort Hermitage 開車約 20 分鐘

OPEN

11:00–22:00 ※詳情請至店家官網確認。

NOTE

當地人也喜愛的迴轉壽司

LOCAL CHICKEN

鳥料理 小野木

可品嚐旭川名物「新子燒」的人氣店。將嫩雞烤得香氣十足，是旭川獨有的靈魂美食，推薦給想體驗在地料理的旅客。

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ACCESS

從 Snow Resort Hermitage 開車約 30 分鐘

OPEN

請至店家官網確認。

NOTE

旭川名物「新子燒」

HOKKAIDO WAGYU

旭川成吉思汗烤肉與北海道和牛 雪與肉 Yukito Nikuto

可享用北海道和牛與成吉思汗烤肉的燒肉店。適合想慢慢品嚐上等肉品的旅客，也推薦作為特別日子的晚餐。

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從 Snow Resort Hermitage 開車約 13 分鐘

OPEN

17:00–23:00

NOTE

北海道和牛「こぶ黒」與生羊肉成吉思汗烤肉

YAKITORI

燒鳥專門 銀貓

昭和 25 年創業，旭川代表性老字號燒鳥專門店。招牌「新子燒」以炭火慢烤北海道嫩雞，是旭川的靈魂美食。創業以來傳承的秘製醬汁，以及懷舊溫暖的氛圍也很有魅力。

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ACCESS

從 Snow Resort Hermitage 開車約 15 分鐘

OPEN

13:00–22:00

NOTE

旭川名物「新子燒」

LOCAL RESTAURANT

自由軒

1949 年創業，旭川代表性老字號洋食店。可享用份量十足的定食、豬肉料理、招牌「草鞋燒肉」、奶油可樂餅等懷舊北海道洋食。也曾出現在電視節目《孤獨的美食家》，深受當地人與遊客喜愛。

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ACCESS

從 Snow Resort Hermitage 開車約 15 分鐘

OPEN

11:30–14:00 17:00–20:30（週日公休）

NOTE

草鞋燒肉・奶油可樂餅

FARM RESTAURANT

Esperio

堅持使用能看見生產者面貌的食材——北海道牛肉與乳製品、當季蔬菜等——的農場餐廳。可在充滿木質溫暖感的沉穩空間，享用人氣的 100% 北海道牛肉漢堡排、石窯披薩與自家製義式冰淇淋。距離旭山動物園也近，適合搭配觀光順路造訪。

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ACCESS

從 Snow Resort Hermitage 開車約 30 分鐘

OPEN

11:00–20:00 （週一營業至 16:00・週二公休）※請至店家官網確認。

NOTE

100% 北海道漢堡排・石窯披薩・自家製義式冰淇淋

PREMIUM SUSHI

壽司港

旭川代表性名店之一。職人將來自北海道各地的當季海鮮，逐貫細心捏製成正統江戶前壽司。適合在沉穩空間度過特別日子的晚餐，或作為旅程的完美收尾。也曾獲選 Tabelog「壽司百名店」。

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ACCESS

從 Snow Resort Hermitage 開車約 13 分鐘

OPEN

18:00–23:00 （週日公休）※請至店家官網確認。

NOTE

品嚐北海道當季海鮮的正統壽司